Thực phẩm ăn chay mọi người nên sử dụng hàng ngày

Đậu lăng
Tại sao chúng lại tuyệt vời: Đậu lăng, là một phần của họ đậu, và giống như đậu, chúng là một nguồn protein tuyệt vời và chất xơ hòa tan. Nhưng đậu lăng có chứa gấp đôi lượng sắt. Chúng cũng giàu các vitamin nhóm B và folate, đặc biệt quan trọng đối với phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ vì folate làm giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh. Đối với những người ăn chay mới, đậu lăng cũng là cách hoàn hảo để bắt đầu ăn nhiều loại đậu hơn. xem thêm: nhà hàng chay ngon với không gian đẹp tại thủ đô.



Mẹo: Súp đậu lăng chỉ là bắt đầu. Thêm đậu lăng vào món hầm rau, ớt hoặc thịt hầm. Khuấy chúng thành cà ri; nấu chúng với cà rốt.

Đậu
Tại sao chúng lại tuyệt vời: Một tách một ngày cung cấp cho mọi người khoảng một phần ba lượng sắt và protein và gần một nửa chất xơ cần thiết. Thậm chí tốt hơn, hầu hết trong số đó là chất xơ hòa tan, giúp giảm cholesterol. Một cốc cũng cung cấp một lượng kali, kẽm và nhiều vitamin B, và canxi.

Mẹo: Bạn cần phải kết hợp đậu với ngũ cốc (gạo, mì ống, bánh mì) vào cùng một bữa ăn. "Bây giờ chúng tôi biết mọi người chỉ cần ăn chúng trong cùng một ngày," Đậu và rau với mì ống; làm súp và ớt. địa chỉ quán ăn chay ngon nhà hàng chay ở hà nội chất lượng.


Mẹo: "Đậu phụ có thể được thay thế cho cùng một lượng thịt, gia cầm hoặc cá.



Hạt
Tại sao chúng lại tuyệt vời: Chúng là một nguồn đạm, ngon miệng. Ngoài ra, quả óc chó, lạc, hạnh nhân, hạt điều, quả hồ đào, hạt macadamias rất giàu kẽm, vitamin E và axit béo omega-3. Hạnh nhân, cung cấp một lượng canxi (khoảng 175 mg trong một nửa cốc).

"Nghiên cứu gần đây cho thấy rằng mặc dù các loại hạt có nhiều calo, ăn chúng không dẫn đến tăng cân". Đậu phộng thậm chí có thể giúp giảm cân. Tại sao các loại hạt không làm mọi người mập - và thậm chí có thể giúp mọi người giảm cân. "Có thể là các loại hạt khiến mọi người cảm thấy no đến mức mọi người ít có khả năng ăn quá nhiều loại thực phẩm khác".



Các chuyên gia khác nghi ngờ rằng việc tiêu hóa các loại hạt đốt cháy calo. Ngoài ra còn có gợi ý rằng các loại hạt tăng lượng chất béo đi qua đường tiêu hóa, có thể giúp mọi người giảm cân.


Mẹo: Các loại hạt khác nhau cung cấp cho mọi người các chất dinh dưỡng khác nhau. Ví dụ, một nửa cốc hạnh nhân cung cấp khoảng bốn lần chất xơ với cùng một lượng hạt điều. Hạt điều, tuy nhiên, chứa khoảng gấp đôi lượng sắt và kẽm so với hầu hết các loại hạt khác.

Quả óc chó cho hầu hết các dưỡng chất: kali, magiê, kẽm và canxi. Rắc trong món salad, hoặc giữ một túi hạt hỗn hợp trên bàn làm việc hoặc ba lô của mọi người.



Nguồn bài viết xem thêm tại: nhà hàng chay hà nội dịch vụ 5 sao!