Sống tại Việt Nam hơn 8 năm, Brandon Hurley – chàng trai quốc tịch Mỹ – được biết đến với cái tên tiếng Việt hài hước là Phúc Mập. Không chỉ nói tiếng Việt trôi chảy, Phúc Mập còn am hiểu ẩm thực địa phương, thường xuyên chia sẻ trải nghiệm ăn uống mang góc nhìn thú vị của một người nước ngoài gắn bó lâu năm với Việt Nam.
Mới đây, trong một lần dạo quanh TPHCM, Phúc Mập đã đưa Minh Trần – người bạn Việt Nam nhưng sống tại Mỹ từ nhỏ – đi khám phá các món phở “phiên bản khác lạ” của Việt Nam tại quán Gánh Hàng Ngan (phường Đức Nhuận, TPHCM).
Phúc Mập cùng người bạn Việt kiều Mỹ thưởng thức món phở cuốn (Ảnh: Chụp màn hình).
Món đầu tiên hai thực khách thưởng thức là phở cuốn – cái tên không quá xa lạ với Phúc Mập cũng như nhiều người Việt Nam, nhưng lại hoàn toàn mới mẻ với Minh Trần. “Tôi rất vui khi là người đầu tiên giới thiệu món này cho anh ấy”, Phúc Mập chia sẻ.
Những lá bánh phở mỏng, mềm được cuốn gọn gàng, ôm trọn phần nhân bên trong gồm thịt bò, giá đỗ, xà lách, rau mùi… Tất cả tạo nên tổng thể hài hòa, thanh mát.
Dù đã ăn phở cuốn nhiều lần, Phúc Mập cho biết mỗi lần thưởng thức lại món này, anh vẫn không khỏi thích thú bởi sự cân bằng tinh tế giữa các nguyên liệu – điều khiến nhiều thực khách nước ngoài dễ phải lòng.
Anh nhận xét, khi chấm cùng bát nước mắm pha chua ngọt, vị bánh phở mềm mịn quyện với nhân đậm đà và rau xanh tươi mát, mang lại cảm giác nhẹ nhàng nhưng vẫn tròn vị.
Về phần Minh Trần, anh cho biết khá bất ngờ khi biết phở cuốn được làm từ chính bánh phở – nguyên liệu quen thuộc của ẩm thực Việt Nam. Anh thừa nhận thật thiếu sót khi trước đây chưa từng ăn thử món này.
Nếu phở cuốn gây ấn tượng bởi sự thanh mát, thì phở chiên phồng lại khiến cả hai vị khách không giấu được sự hào hứng bởi độ giòn.
Phở chiên phồng là món ăn sáng tạo từ bánh phở truyền thống. Những miếng bánh phở tươi được cắt vuông, chiên trong dầu nóng đến khi phồng rộp, vàng ruộm, giòn xốp.
Bên trên là phần sốt sánh đậm đà, thường gồm thịt bò xào, cải xanh, cà rốt, nêm nếm vừa miệng, ăn kèm tương đen và tương ớt, tạo nên sự mới lạ so với phở nước quen thuộc.
Anh Minh Trần nhận xét món ăn có lớp vỏ giòn rụm bên ngoài nhưng bên trong vẫn giữ được độ dai nhẹ của bánh phở, kết hợp với nước sốt nóng hổi tạo nên trải nghiệm khác biệt và hấp dẫn. Anh đặc biệt thích thú trước sự hòa quyện hài hòa của các nguyên liệu.
Phúc Mập (phải) cùng người bạn của mình thưởng thức phở chiên phồng (Ảnh: Chụp màn hình).
Nhiều cánh đồng hoa cải rộng hàng chục ha nở rộ ở phường Vân Sơn, Thảo Nguyên, trở thành điểm đến chụp ảnh Tết sớm của nhiều khách du lịch.
Mộc Châu nằm ở độ cao khoảng 1.000 m, khí hậu mát mẻ quanh năm, được xem như điểm đến hấp dẫn của miền Bắc. Vào thời điểm cuối đông, đầu xuân, cao nguyên hấp dẫn du khách khi nhiều loài hoa đồng loạt khoe sắc.
Bên cạnh hoa đào, hoa mận, mùa hoa cải cũng là trải nghiệm được nhiều người lựa chọn, chụp ảnh Tết sớm khi ghé thăm Mộc Châu.
Trong ảnh là vườn hoa cải tại Lõi Tươi Farm, thuộc phường Vân Sơn, cách trung tâm thị trấn khoảng 8 km.
Quang Kiên, làm du lịch tại địa phương, cho biết trước đây người dân Mộc Châu trồng cải để lấy lá, hạt để ép dầu và chăn nuôi bò sữa. Về sau, những cánh đồng cải với sắc vàng rực rỡ trở thành điểm du lịch. Nhiều nhà vườn ở Mộc Châu trồng cải và thu phí du khách.
Theo đại diện nông trại, cải được trồng trên đồi rộng hơn 10 ha, gối vụ để đảm bảo nở liên tục đến Tết âm lịch, phục vụ khách vui chơi. Mỗi đợt hoa kéo dài khoảng hai tuần, sau đó tàn dần và chuyển sang giai đoạn kết trái.
Chủ vườn cho biết hai năm nay vườn trồng thử nghiệm giống cải Nhật Bản cánh to, màu vàng rực, cây cao quá đầu gối. Nhờ thổ nhưỡng tốt nên hoa nở đều và đẹp.
Nông trại mở cửa cho khách tham quan từ 7h sáng mỗi ngày. Giá vé tham quan là 40.000 đồng một người, không giới hạn thời gian trải nghiệm.
Thời tiết Mộc Châu đầu tháng 1 từ 8-16 độ C, trời khô ráo, nắng ấm, di chuyển thuận tiện. Đại diện nông trại cho biết mỗi tuần đón hàng nghìn lượt khách địa phương đến tham quan.
“Không gian thoáng rộng, không khí trong lành, tạo cảm giác vô cùng bình yên và thư thái dịp cuối năm”, Nguyễn Hà Phương, 29 tuổi, ở Mộc Châu, nói.
Phương ghé vườn cải hôm 17/1 cho biết du khách nên liên hệ chủ vườn để hỏi tình hình hoa nở trước khi đến, kết hợp tham quan các cánh đồng cải ở khu vực lân cận.
Trên cánh đồng, chủ vườn bố trí các tiểu cảnh như gấu rơm cao gần 5 m, phục vụ nhu cầu check in của khách trẻ. Ngoài ra, khách có thể tham gia hái dâu hữu cơ, tham quan trang trại bò sữa. Ảnh: Hoàng Dưỡng
Nhiều lối đi rộng nằm giữa cánh đồng, thuận tiện cho khách đi sâu vào luống hoa để chụp ảnh.
Quang Kiên gợi ý du khách nên ghé vườn cải giữa tuần để tránh đông người. Để có bức ảnh với hậu cảnh đẹp, khách nên sử dụng ống kính góc rộng và chụp từ trưa đến chiều, khi thời tiết khô ráo, tránh sương mù.
Cách cánh đồng cải vàng khoảng 5 km, du khách có thể ghé thăm vườn cải trắng tại phường Thảo Nguyên. Vé vào cổng 30.000 đồng mỗi người.
Mộc Châu cách trung tâm Hà Nội gần 200 km, mất 4 tiếng di chuyển bằng ôtô. Du khách có thể lựa chọn các tuyến xe khách đi Sơn La từ bến xe Mỹ Đình hoặc Yên Nghĩa, sau đó xuống tại Mộc Châu. Từ đây, du khách có thể thuê xe máy hoặc sử dụng xe ôm bản địa để đến các điểm tham quan trong khu vực.
Dưới cái nhẹ vùng cao nguyên những ngày cận Tết, có một ngôi nhà gỗ nhỏ ở Lâm Đồng gây thương nhớ với mái ngói nhuộm kín sắc hoa xác pháo.
Ngày 25/1, cảng quốc tế Cam Ranh (tỉnh Khánh Hòa) cùng lúc đón hai chuyến tàu biển quốc tế đưa khách du lịch đến Khánh Hòa trong hành trình tham quan Việt Nam, là tàu Westerdam (quốc tịch Hà Lan) chở hơn 1.850 du khách và tàu Norwegian Sun (quốc tịch Bahamas) chở gần 1.860 du khách.
Sau khi cập cảng, du khách trên hai tàu được công ty du lịch tổ chức tham quan nhiều điểm du lịch tại tỉnh này.
Hai tàu du lịch cập cảng Cam Ranh (Ảnh: Văn Phát).
Du khách được đưa đi trải nghiệm đồng quê tại xã Diên Khánh; tìm hiểu văn hóa và các nghề truyền thống tại phường Tây Nha Trang; tham quan chợ Đầm, làng nghề Tường Sơn; du ngoạn sông Cái; tham quan vườn quốc gia Núi Chúa, vườn nho tại xã Vĩnh Hải, các nông trại trồng tỏi và vịnh Vĩnh Hy.
Thông tin từ Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Khánh Hòa, từ đầu năm đến nay, địa phương đã đón 6 chuyến tàu biển quốc tế với gần 16.000 du khách lên bờ tham quan.
Dự kiến trong năm nay, Khánh Hòa sẽ đón thêm 37 chuyến tàu du lịch biển.
Chiều 23/1, tại phường Nha Trang, Hiệp hội Du lịch tỉnh Khánh Hòa tổ chức lễ kỷ niệm 20 năm thành lập (14/2/2005-14/2/2025), để nhìn lại chặng đường hình thành và phát triển của hiệp hội.
Ông Nguyễn Quang Thắng, Phó Chủ tịch Thường trực Hiệp hội Du lịch tỉnh Khánh Hòa, cho biết trong bối cảnh du lịch địa phương tăng trưởng mạnh mẽ giai đoạn 2005-2025, hiệp hội tiếp tục giữ vai trò cầu nối giữa cơ quan quản lý nhà nước và cộng đồng doanh nghiệp.
Du khách đến Nha Trang (tỉnh Khánh Hòa) du lịch (Ảnh: Sao La).
Doanh thu du lịch năm 2025 gấp hơn 100 lần so với thời điểm thành lập hiệp hội năm 2005. Cụ thể, năm 2005 doanh thu toàn ngành chỉ đạt 640 tỷ đồng, đến nay đã đạt 66.700 tỷ đồng.
Tổng lượng khách du lịch năm 2025 đạt hơn 16 triệu lượt, tăng hơn 16 lần so với năm 2005 (gần 1 triệu lượt). Năm 2005, toàn tỉnh có 301 cơ sở lưu trú; đến nay con số này tăng lên 1.441 cơ sở với hơn 70.500 phòng. Trong đó, có 107 cơ sở lưu trú đạt tiêu chuẩn 3-5 sao, tương đương hơn 28.000 phòng.
Loạt khách sạn cao tầng ở Nha Trang cung cấp số lượng phòng nghỉ lớn phục vụ du khách (Ảnh: Trung Thi).
Theo ông Phạm Minh Nhựt, Chủ tịch Hiệp hội Du lịch tỉnh Khánh Hòa, trong thời gian tới, ngành du lịch sẽ xây dựng hình ảnh du lịch Khánh Hòa thông qua việc kết nối tài nguyên và bản sắc riêng; phát triển sản phẩm trọng tâm, phát huy sức mạnh cộng đồng, nâng cao chất lượng theo tiêu chuẩn ASEAN và quốc tế.
Ngành du lịch cũng chú trọng phát triển các sản phẩm mới, đặc sắc như du lịch nông nghiệp, trải nghiệm đồng quê, tham quan quy trình sản xuất các đặc sản địa phương.
Một hình thức lừa đảo du lịch mới đang khiến nhiều du khách rơi vào tình trạng hoang mang khi nhận được các tin nhắn văn bản giả mạo, được thiết kế ngày càng tinh vi và giống thông báo chính thức từ khách sạn hoặc nền tảng đặt phòng.
Theo phản ánh trên mạng xã hội Reddit, các tin nhắn này thường thông báo rằng du khách cần cung cấp hoặc xác minh thêm thông tin thanh toán để giữ chỗ đặt đã thực hiện trước đó. Nội dung tin nhắn trấn an người nhận rằng “quy trình nhanh chóng, an toàn và không phát sinh khoản thanh toán nào”, đồng thời cảnh báo nếu không xác minh trong vòng 24 giờ, hệ thống có thể tự động hủy đặt chỗ.
Đáng chú ý, các tin nhắn lừa đảo còn chứa nhiều thông tin cá nhân cụ thể như mã xác nhận đặt phòng, ngày lưu trú và tên khách sạn, khiến nạn nhân dễ tin là thông báo thật. Người đầu tiên phát hiện và cảnh báo về chiêu trò này khuyến cáo du khách không phản hồi trực tiếp tin nhắn, mà cần liên hệ thẳng với khách sạn hoặc đơn vị cung cấp dịch vụ qua các kênh chính thức để kiểm chứng thông tin.
Một hình thức lừa đảo du lịch mới đang khiến nhiều du khách rơi vào tình trạng hoang mang khi nhận được các tin nhắn văn bản giả mạo.
Ủy ban Thương mại Liên bang Mỹ (FTC) cũng đưa ra cảnh báo, khuyên người dân không nhấp vào các đường link trong tin nhắn đáng ngờ. FTC nhấn mạnh, nếu nghi ngờ tin nhắn là thật, người nhận cần chủ động liên hệ doanh nghiệp qua số điện thoại hoặc website chính thức, thay vì làm theo hướng dẫn trong tin nhắn. Các công ty uy tín sẽ không yêu cầu xác minh thông tin tài khoản qua tin nhắn văn bản.
Thực tế, lừa đảo du lịch đang có xu hướng gia tăng mạnh. Báo cáo của Mastercard cho thấy, các vụ gian lận liên quan đến việc lên kế hoạch du lịch sớm đã tăng hơn 12% trong năm 2024 so với năm trước. Các chiêu trò phổ biến bao gồm hình ảnh điểm đến bị chỉnh sửa, đường link xác nhận giả mạo và những ưu đãi “quá hấp dẫn” nhưng không có thật. Tại các điểm du lịch nổi tiếng trong mùa cao điểm, tỷ lệ gian lận thậm chí có thể tăng tới 28%.
Không dừng lại ở đó, gần đây còn xuất hiện tình trạng kẻ gian đánh cắp thẻ hành lý của hành khách để lấy thông tin cá nhân, sau đó nộp đơn yêu cầu bồi thường gian lận cho hành lý bị thất lạc. Trước nguy cơ này, nhiều du khách khuyến cáo nên tháo bỏ và tiêu hủy thẻ hành lý ngay khi về nhà.
Các chuyên gia khuyến nghị, để giảm thiểu rủi ro, du khách cần nâng cao cảnh giác trước mọi thông báo bất thường, không vội cung cấp thông tin cá nhân, đồng thời cân nhắc mua bảo hiểm du lịch hoặc sử dụng thẻ tín dụng có chế độ bảo vệ gian lận mạnh khi đặt dịch vụ. Trong bối cảnh các chiêu lừa đảo ngày càng tinh vi, sự cẩn trọng vẫn là “lá chắn” quan trọng nhất đối với người đi du lịch.
Trải nghiệm du lịch thoải mái, độc đáo mà không lo “đau ví” với loạt mẹo giúp tiết kiệm tối đa chi phí mà vẫn tận hưởng kỳ nghỉ đáng nhớ.
Lần đầu đứng trước đĩa tatarák – món thịt bò sống nổi tiếng – anh Nguyễn Khắc Ngọc (người Việt đang sống tại Czech) thừa nhận bản thân không khỏi e dè. Thế nhưng, sau khi nếm thử, sự “hoài nghi” đã nhường chỗ cho tò mò rồi thích thú và nhanh chóng bị thuyết phục.
Khách Việt ăn món chứa thịt bò sống tại Czech (Video: Nguyễn Khắc Ngọc).
So sánh khá thú vị, anh Ngọc cho rằng món ăn “có thể nói là một 9 một 10 với tiết canh ở Việt Nam”. Theo anh, thịt bò được băm nhuyễn, tẩm ướp gia vị kỹ nên không còn mùi tanh, thay vào đó là cảm giác béo, mềm và tan trong miệng.
Chia sẻ với phóng viên Dân trí, anh Ngọc cho biết, cách ăn quen thuộc là quét thịt bò lên kín miếng bánh mì, thêm một lát tỏi mỏng để át mùi thịt sống, giúp món ăn dễ chịu hơn với người mới thử lần đầu.
“Ăn món này mà uống kèm một ly bia thì đúng là chuẩn bài”, anh Ngọc nói. Anh cho biết dù khẩu phần trông khá nhỏ nhưng ăn rất no. Anh tiết lộ chi phí cho một phần tatarák anh ăn khoảng 400.000 đồng.
Theo Encyclopaedia Britannica, tatarák bắt nguồn từ món steak tartare – một món ăn nổi tiếng ở Pháp làm từ thịt bò sống băm nhỏ trộn với trứng sống và gia vị. Khoảng cuối thế kỷ 19, món này được phục vụ ở Paris (Pháp) dưới tên “à la tartare” với ý nghĩa “phục vụ cùng nước xốt tartare”, sau đó dần trở thành tên gọi món thịt bò sống.
Mặc dù tatarák không phải là món truyền thống thuần túy của Czech, nhưng người dân ở đây đã biến tấu và đưa nó vào văn hóa ẩm thực bản địa từ thế kỷ 20.
Tại Prague, tatarák trở thành một phần không thể thiếu của các quán bia truyền thống và nhà hàng, nơi thực khách có thể thưởng thức cùng một âu bia lạnh.
Tatarák là món ăn quen thuộc trong ẩm thực Czech (Ảnh: Kuchynelidlu.cz).
Thành phần và cách chế biến
Trong phiên bản Czech tatarák, thịt bò tươi chất lượng cao được băm hoặc xay nhuyễn ngay trước khi phục vụ để đảm bảo độ tươi ngon.
Món thường được phối với lòng đỏ trứng sống, hành tây băm nhỏ, mù tạt, muối, tiêu, cùng các gia vị khác như bột ớt đỏ paprika và nước xốt worcestershire (xốt mặn chua lên men truyền thống của Anh) hoặc tương cà, tùy theo phong cách từng quán.
Một điểm đặc trưng của phiên bản Czech là không sử dụng capers (nụ hoa muối chua) như bản Pháp, mà thường thêm tỏi tươi để gia tăng hương vị.
Món tatarák thường được phục vụ kèm với các lát bánh mì lúa mạch đen nướng hoặc chiên giòn, đôi khi có thêm tép tỏi nguyên để khách tự xát lên bánh mì, tạo nên hương vị cay nồng đặc trưng.
Du khách thường trộn các thành phần ngay tại bàn theo khẩu vị riêng, sau đó quệt tatarák lên bánh mì để ăn và uống cùng bia tươi.
Tatarák được biến tấu thành khẩu phần nhỏ trong buffet tại một nhà hàng ở TPHCM, thịt bò béo ngọt, vị chua nhẹ, ăn kèm bánh mì giòn (Ảnh: Cẩm Tiên).
Chợ Bến Thành khoác “áo mới”, khang trang, rực rỡ hơn – Ảnh: TRÍ ĐỨC
Chợ Bến Thành và khu vực quảng trường bắt đầu được Công ty cổ phần đầu tư và kinh doanh nhà Khang Điền chỉnh trang từ ngày 18-1. Sau mấy ngày chỉnh trang diện mạo khu vực chợ Bến Thành đã đổi mới.
Cuối tháng này hoàn tất
Theo ghi nhận của Tuổi Trẻ, mái ngói của chợ đã được sơn mới với màu đỏ hồng rực rỡ, toàn bộ bề mặt chợ được sơn màu vàng kem làm nổi bật chữ màu trắng và họa tiết các cửa chợ; dòng chữ Chợ Bến Thành và đồng hồ điểm nhấn tại cửa chính chợ cũng được sơn mới; vạch kẻ đường xung quanh chợ cũng sáng lên với 2 màu đỏ trắng… Tất cả đã làm cho diện mạo của chợ Bến Thành mới mẻ, khang trang.
Nút giao thông, quảng trường trước chợ Bến Thành sáng vạch kẻ đường, lối đi… Tòa nhà di sản kiến trúc hỏa xa (tòa nhà Công ty cổ phần Vận tải đường sắt Sài Gòn) và tòa nhà số 181 Hàm Nghi (đối diện chợ Bến Thành) cũng được sơn mới.
Trao đổi với Tuổi Trẻ, đại diện Công ty Khang Điền cho hay dự kiến cuối tháng này toàn bộ khu vực chợ Bến Thành sẽ được chỉnh trang xong. “Chợ Bến Thành được sơn mới xong chúng tôi cũng bố trí thay thế, bổ sung hệ thống đèn chiếu sáng tường ngoài cho chợ. Bên cạnh đó chúng tôi cũng trang trí quảng trường trước chợ, bổ sung bồn hoa, cây xanh… bảo đảm khu vực chợ sẽ khang trang, rực rỡ dip Tết này”, đại diện công ty cho hay.
Mặc dù việc chỉnh trang khu vực chợ Bến Thành đang còn hoàn thiện nhưng sự thay đổi nhanh chóng đã khiến nhiều người dân, du khách ấn tượng và thích thú tham quan, check-in chụp ảnh.
Bạn Đăng Khoa và Anh Thư chụp ảnh kỷ niệm tại khu vực cửa Đông, chợ Bến Thành – Ảnh: TRÍ ĐỨC
Nhiều khu đất thành công viên, vườn hoa
Ngoài khu vực chợ Bến Thành, Công ty Khang Điền cũng được UBND TP chấp thuận tài trợ chỉnh trang vòng xoay hồ Con Rùa, vòng xoay Ngã 6 Phù Đổng, tuyến đường Nguyễn Huệ, Đồng Khởi, Hàm Nghi, Hai Bà Trưng.
Theo kế hoạch, hồ Con Rùa sẽ sơn lại tháp với màu trắng, sơn vạch kẻ đường, trồng mới cây, vệ sinh vỉa hè, sơn bồn cây, sơn mới một số tòa nhà quanh vòng xoay. Còn vòng xoay ngã 6 Phù Đổng sẽ sơn mới tượng đài Phù Đổng Thiên Vương theo màu sắc hiện hữu, sơn vạch kẻ đường, trồng mới cây. Các tuyến đường Nguyễn Huệ, Đồng Khởi, Hai Bà Trưng, Hàm Nghi sẽ sơn mới lại một số tòa nhà dọc đường, vạch kẻ đường, sơn bó vỉa, lối đi bê tông.
Nhiều khu đất trống tại khu vực trung tâm TP.HCM cũng đang tăng tốc chỉnh trang, biến thành công viên, vườn hoa dịp Tết Bính Ngọ theo chủ trương của lãnh đạo Thành ủy, UBND TP.
Theo ghi nhận, đến chiều 23-1 khu đất số 8 Võ Văn Tần (nhà thi đấu Phan Đình Phùng) đã thành hình công viên với hệ thống cây xanh, tiểu cảnh, nhiều loại hoa đủ sắc màu. Bắt đầu làm từ ngày 9-1, đến nay toàn bộ tôn, khung sắt vây kín khu đất đã không còn, thay vào đó là vỉa hè bao quanh khu đất được sơn sửa, rất nhiều cây xanh, hoa, tiểu cảnh đẹp.
Trao đổi với Tuổi Trẻ, ông Nguyễn Văn Đạt, Chủ tịch HĐQT Công ty cổ phần phát triển bất động sản Phát Đạt, cho hay công ty đang hoàn thiện công viên ở các bước cuối cùng để chiều 25-1 sẽ bàn giao công viên cho phường Xuân Hòa.
Tại khu đất số 2-4-6 Hai Bà Trưng (phường Sài Gòn), đơn vị thuê đất cũng hoàn thành bố trí khoảng diện tích sân rộng làm tiểu cảnh và hoa nhiều sắc màu rực rỡ. Từ khoảng một tuần qua người dân, du khách đã có thể ghé vào tham quan.
Không khí khẩn trương chỉnh trang cũng được ghi nhận tại khu đất số 152 Trần Phú (phường Chợ Quán). Đến chiều 23-1 khu đất đã được nhiều công nhân, xe chuyên dụng tháo dỡ các mảng tôn vây, bên trong mặt bằng đã được dọn sạch cỏ, san phẳng, bố cục khu vực làm tiểu cảnh, bồn hoa…
Tại khu đất số 135 Nguyễn Huệ (thương xá Tax) do Công ty Khang Điền tài trợ chỉnh trang cũng đã tháo dỡ tôn vây, dọn dẹp trống mặt bằng để chuẩn bị bố trí vườn hoa, tiểu cảnh. Khu đất số 8-12 Lê Duẩn cũng đang được đơn vị thuê đất chỉnh trang đón Tết.
Sau khi được sơn mới xong, Chợ Bến Thành sẽ được thay thế, bổ sung hệ thống đèn chiếu sáng tường ngoài – Ảnh: TRÍ ĐỨC
Chợ Bến Thành khoác “áo mới” – Ảnh: TRÍ ĐỨC
Cửa Tây Chợ Bến Thành sau khi chỉnh trang – Ảnh: TRÍ ĐỨC
Công nhân làm tiểu cảnh trang trí tại khu đất số 8 Võ Văn Tần (phường Xuân Hoà) chiều 23-1 – Ảnh: TRÍ ĐỨC
Cổng chào tại khu đất số 8 Võ Văn Tần đang dần thành hình – Ảnh: TRÍ ĐỨC
Những chú ngựa đại diện cho Tết Bính Ngọ sắp tới đã được bố trí tại khu đất số 8 Võ Văn Tần – Ảnh: TRÍ ĐỨC
Chi phí chỉnh trang từ nguồn xã hội hóa
Ngày 23-1, UBND TP.HCM có văn bản chỉ đạo triển khai chỉnh trang 9 khu đất làm công viên, vườn hoa dịp Tết Bính Ngọ. Mọi chi phí đều từ nguồn xã hội hóa.
Khu đất số 8-12 đường Lê Duẩn, phường Sài Gòn do Công ty cổ phần Tập đoàn Kido tài trợ thực hiện. Khu đất số 2-4-6 đường Hai Bà Trưng, phường Sài Gòn do Công ty TNHH thương mại dịch vụ Trường Sa tài trợ thực hiện. Khu đất số 33 đường Nguyễn Du và số 34-36, 42 đường Chu Mạnh Trinh, phường Sài Gòn do Công ty TNHH thương mại dịch vụ Great Wealth tài trợ thực hiện.
UBND TP đề nghị các đơn vị tài trợ thực hiện chỉnh trang 9 khu đất đảm bảo an toàn, chất lượng công trình và tiến độ hoàn thành trước ngày 10-2 (nhằm ngày 23 tháng chạp).
Sự kiện networking của Hiệp hội Doanh nghiệp Anh (BritCham) tại TP.HCM vào tháng 7-2025 – Ảnh: NVCC
Là người đã làm việc nhiều năm trong lĩnh vực đào tạo và tư vấn liên văn hóa, tôi thường được hỏi: “Sau khi chuyển đếnViệt Nam, những sai lầm nào người ta hay nhận ra là mình đã mắc phải?”.
Từng trải qua cả hai vai trò – một người nước ngoài sinh sống và làm việc ở nước khác (expat) và một nhà đào tạo liên văn hóa (intercultural trainer), tôi nhận thấy nhiều sai lầm lặp đi lặp lại. Phần lớn trong số đó không đến từ thiếu năng lực hay thiện chí, mà từ việc đánh giá thấp sự khác biệt văn hóa trong đời sống và công việc hằng ngày.
Áp dụng máy móc “lăng kính văn hóa quen thuộc”
Một trong những sai lầm phổ biến nhất của người nước ngoài khi đến Việt Nam là áp đặt cách nghĩ và cách làm của quê hương mình lên môi trường mới.
Điều này thể hiện qua việc bày tỏ ý kiến quá trực diện, tranh luận chính trị công khai, sử dụng ngôn ngữ mạnh trong giao tiếp thường ngày, hay kỳ vọng mọi dịch vụ phải nhanh, rõ ràng và tức thì.
Trong khi đó, xã hội Việt Nam vẫn chịu ảnh hưởng sâu sắc của tôn ti trật tự, khoảng cách tuổi tác hay cấp bậc, văn hóa giữ thể diện và giao tiếp gián tiếp. Ở nhiều tình huống, sự vòng vo không phải là né tránh, mà là cách duy trì hài hòa trong các mối quan hệ.
Ngay cả những người nước ngoài đến từ các quốc gia châu Á cũng có thể gặp khó khăn, bởi dù cùng coi trọng thứ bậc, cách thể hiện và mức độ tại Việt Nam có những đặc thù riêng.
Một sai sót thường gặp là đưa các chủ đề chính trị nhạy cảm vào những cuộc trò chuyện đời thường, trong khi người Việt thường chỉ chia sẻ những vấn đề này với người thân hoặc khi đã có sự tin cậy nhất định.
Bên cạnh đó, sự khác biệt về quan niệm thời gian cũng dễ gây hiểu lầm. Kế hoạch có thể thay đổi vào phút chót, và khả năng thích nghi nhanh là điều khá phổ biến trong đời sống tại Việt Nam.
Gợi ý:Người mới đến nên dành thời gian quan sát trong giai đoạn đầu, lắng nghe nhiều hơn nói. Việc điều chỉnh phong cách giao tiếp và tránh áp dụng máy móc các mô hình quen thuộc từ nơi khác sẽ giúp xây dựng niềm tin nhanh hơn, cả trong công việc lẫn đời sống xã hội.
Những “quy tắc ngầm” dễ bị bỏ qua
Du khách nước ngoài thăm cố đô Hoa Lư (Ninh Bình) – Ảnh: NVCC
Ngoài khác biệt trong tư duy, nhiều người nước ngoài gặp rắc rối vì không chú ý đến các chuẩn mực ứng xử không thành văn.
Trang phục là ví dụ điển hình. Khi đến chùa chiền, cơ sở tôn giáo hoặc nhà riêng, ăn mặc quá thoải mái – quần short ngắn, áo hở vai thường bị xem là thiếu tôn trọng.
Việc thể hiện tình cảm nơi công cộng cũng cần chừng mực. Nắm tay được chấp nhận, nhưng ôm hôn quá thân mật có thể khiến người xung quanh cảm thấy không thoải mái.
Trong giao tiếp, sự khiêm tốn và lễ phép được đánh giá cao. Khi đưa tiền hoặc quà cho người lớn tuổi, việc dùng hai tay và cúi nhẹ thể hiện sự tôn trọng. Ngược lại, những biểu hiện phô trương qua đồ hiệu, trang sức đắt tiền đôi khi không tạo được ấn tượng tích cực.
Một chi tiết nhỏ nhưng quan trọng là tháo giày, nón khi vào nhà, đặc biệt là những không gian có bàn thờ, vì nó gắn liền với đời sống tâm linh của người Việt.
Gợi ý:Những chi tiết tưởng chừng nhỏ này lại đóng vai trò lớn trong việc tạo thiện cảm. Thực hiện đúng giúp người nước ngoài hòa nhập tự nhiên hơn vào đời sống địa phương.
Tiếng Việt và mạng lưới quan hệ: yếu tố then chốt
Nhiều người mới đến cho rằng chỉ cần tiếng Anh là đủ. Trên thực tế, điều này chỉ phù hợp trong phạm vi hạn chế.
Không sử dụng được tiếng Việt, dù ở mức cơ bản, tạo ra khoảng cách lớn trong đời sống hằng ngày, từ thuê nhà, đi chợ, gọi xe đến tiếp cận dịch vụ y tế hay thủ tục hành chính.
Ngược lại, chỉ cần vài câu chào hỏi, cách xưng hô đúng hay biết các con số cơ bản cũng giúp người nước ngoài dễ kết nối và được đón nhận hơn. Nỗ lực học tiếng Việt thường tạo thiện cảm và xây dựng niềm tin nhanh chóng.
Song song với đó là mạng lưới quan hệ: bạn bè người Việt, cộng đồng người nước ngoài và các nhóm hỗ trợ. Đây là nguồn thông tin thực tế quan trọng, giúp người mới tránh được nhiều rủi ro không đáng có.
Gợi ý:Đầu tư vào học tiếng Việt và xây dựng mối quan hệ là hai yếu tố song hành, giúp người nước ngoài có trải nghiệm sống trọn vẹn và bền vững hơn tại Việt Nam.
Những rủi ro của “expat tự thân”
Không phải người nước ngoài nào cũng được doanh nghiệp cử sang làm việc. Nhiều người chủ động đến Việt Nam để kinh doanh, tìm việc hoặc làm việc từ xa, đồng nghĩa với việc phải tự lo toàn bộ vấn đề hậu cần: nhà ở, bảo hiểm, đi lại.
Một sai lầm thường gặp là cho rằng chi phí sinh hoạt thấp đồng nghĩa với ít rủi ro. Việc cắt giảm các khoản thiết yếu như bảo hiểm y tế, bảo hiểm xe máy có thể dẫn đến hậu quả nghiêm trọng khi xảy ra tai nạn hoặc sự cố y tế.
Gợi ý: Bảo hiểm nên được xem là một phần bắt buộc trong kế hoạch sinh sống tại Việt Nam, không phải khoản “có thì tốt”. Người nước ngoài cần lựa chọn gói bảo hiểm phù hợp với mục đích lưu trú – học tập, làm việc hay sinh sống lâu dài để tránh rủi ro tài chính về sau.
Thuê nhà và hợp đồng: không nên chủ quan
Thị trường thuê nhà tại Việt Nam tồn tại nhiều thỏa thuận không chính thức. Nếu thiếu kinh nghiệm, người mới đến dễ gặp tranh chấp do hợp đồng mơ hồ, không rõ trách nhiệm sửa chữa, bảo trì hay điều kiện chấm dứt hợp đồng.
Việc trả tiền mặt không có biên nhận, hoặc không kiểm tra kỹ tình trạng nhà trước khi thuê, cũng tiềm ẩn nhiều rủi ro.
Gợi ý: Nên thuê qua môi giới uy tín, xem nhà nhiều lần (kể cả ban đêm hoặc mùa mưa), ghi rõ điều khoản sửa chữa, bảo trì trong hợp đồng và lưu giữ đầy đủ chứng từ cho mọi giao dịch.
Từ sai lầm đến hòa nhập
Việt Nam được đánh giá cao không chỉ bởi chi phí và cơ hội, mà còn bởi sự ấm áp của con người. Với người nước ngoài, tránh được những sai lầm phổ biến sẽ giúp quá trình thích nghi diễn ra thuận lợi hơn.
Từ trải nghiệm từng sống và làm việc ở nước ngoài trước khi trở thành một nhà đào tạo và tư vấn liên văn hóa, tôi tin rằng với sự cởi mở và hiểu biết, Việt Nam không chỉ là nơi để sống, mà còn là nơi để gắn bó và phát triển lâu dài cho người nước ngoài.
